|
Witlofstamppot Met Ananas En Komijnekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappelen - 500 gram witlof - 1 appel - 1/2 literblik ananas op sap - 200 gram belegen komijne kaas, dikke plak - 1 theelepel gehakte tijm - 25 gram boter - 1 1/2 dl. melk - zout en peper - nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in de schil in 20 minuten gaar. Verwijder de stronkjes uit de witlof. Snijd de witlof in dunne reepjes. Schil de appel en rasp hem grof. Giet de ananas af. Snijd de kaas in blokjes. Maak van de aardappelen een puree met de tijm, boter, warme melk, nootmuskaat, zout en peper. Schep de witlofreepjes, appel, ananas en komijnekaas door de aardappelpuree. Warm het geheel goed door.
|
|
|